Institut für gesunde Ernährung

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Kalorienarmes Essen

Die meisten Veröffentlichungen zum Thema "gesunde Ernährung des Menschen", weisen darauf hin, dass jeder der abnehmen will und sein Gewicht halten will, dass die Menge der zugeführten Kalorien eine wichtige und tragende Rolle spielen. Erschreckend ist - trotz Kennzeichnungspflicht der Lebensmittelproduzenten - dass die meisten Menschen ihren tatsächlichen Tagesbedarf an zugeführter Energie - sprich Kalorien bzw. Kilojoules nicht kennen.

Der Kalorienbedarf  setzt sich aus dem Grundumsatz (Kalorienmenge die im Ruhezustand benötigt wird um die Körperfunktionen zu erhalten) und aus dem Leistungszuwachs (Kalorienmenge die verbrannt wird bei den verschiedenen Tätigkeiten) zusammen.

Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß liefern Kalorien. In der richtigen Zusammensetzung führt es dazu, dass man satt wird, gesund  und sinnvoll Gewicht reduziert  und dann auch das erreichte Gewicht halten kann.

Wie viele Kalorien darf ich essen um abzunehmen? Werde ich auch mit wenig Kalorien satt? Wie funktioniert sinnvolles, kalorienarmes Essen? Wie lässt sich eine kalorienarme Ernährung so gestalten, dass auch Berufstätige sie ohne Schwierigkeiten durchführen und durchhalten können?

Die Klärung dieser und ähnlicher Fragen sind Bestandteil unseres ganzheitlichen Ernährungsansatzes. Sie werden im Rahmen unseres Programms individuell durchgearbeitet, Lösungen mit dem Teilnehmer durchgesprochen und in den Alltag integriert.

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